A Irgovel é a única fabricante de lecitina de arroz da América Latina. Produzida logo após a degomagem do óleo de arroz, ela é um produto GMO free e livre de alergênicos, cuja procura cresce a cada dia no mercado de alimentos, principalmente para linhas exclusivas como orgânicos, light, diet, infantis, entre outros.

A lecitina é muito utilizada devido as suas propriedades emulsificantes, ideal para produção de massas, biscoitos, chocolates, achocolatados, confeitaria, laticínios e leite em pó. Ela é composta por fosfolipídeos, fosfatídeos e antioxidantes naturais próprios do óleo de arroz.

Apresentações: Granel e tambores de 180 kg.